Page 4 - Sunwind VILJA gassgrill

GRILLMETODER

Det finnes to hovedmetoder for å lage
mat på Vilja: den indirekte og den direkte
måten.

INDIREKTE GRILLING

Når mat grilles indirekte brukes Vilja nærmest som
en stekeovn. Maten legges direkte over brenneren
i midten som er slått av, med de ytre brennerne
på. Husk å lukke lokket på Vilja. Indirekte grilling
egner seg best for større kjøttstykker som grilles i
mer enn 25 minutter.

DIREKTE GRILLING
Ved direkte grilling kommer varmen fra en kilde
direkte under maten. Direkte grilling har den
høyeste effekten. Det anbefales å grille med lokket
igjen: da reduseres faren for oppflamming og brent
kjøtt.

KOMBINASJON AV DIREKTE OG
INDIREKTE GRILLING
En kombinasjon av begge grillmetodene kan
brukes, og anbefales spesielt for et tykt stykke biff
eller fisk. La maten grille på direkte varme i kort
tid på begge sider. Skru så ned temperaturen og
lukk lokket.